AL MERCATO DELLA FRUTTA E VERDURA

(in febbraio)

La classe si è recata al mercato delle erbe per vedere gli ortaggi della stagione invernale. Gli ortaggi sono venduti dagli stessi produttori.
Oltre agli ortaggi ci sono anche le piantine nate nei semenzai, che devono essere trapiantate in terra.
In queste foto si vedono in particolare cavolfiori, verze, erbe di campo, spinaci, bietole, cime di rapa, vari tipi di insalata.
Si possono vedere vari tipi di cicoria, insalata, radicchi, alcuni prodotti di serra quali peperoni, melanzane, zucchine, valeriana. I carciofi provengono dalla Sardegna, perché da noi maturano in primavera.
Anche i pomodori e i fagiolini sono di serra. Si possono notare carote, cipolle, porri e agli freschi, prezzemolo.
Si vedono cipolle, agli, patate e legumi secchi: ceci, lenticchie, fagioli borlotti, fagioli cannellini. Questi ortaggi si conservano a lungo: sono stati raccolti la scorsa estate.
La classe si è recata anche in un negozio di frutta e verdura
Gli aranci, i mandarini, i mandaranci sono i frutti di stagione.
Ci sono tante varietà di mele e di pere: si trovano sempre perché si possono conservare a lungo in frigorifero ad una temperatura da 0 a 1 grado
Questa è frutta esotica, proveniente da paesi lontani: banane, ananas, mango, cassaya, avocado, noci di cocco… Anche uva e meloni vengono da lontano perché da noi non sono di stagione.
Frutta secca : fichi, mandorle, noci, nocciole, albicocche, prugne. Nella foto a destra si possono vedere pistacchi, arachidi e semi di zucca.

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